تسعير الحليب حسب الجودة لموردي معمل الأجبان
الحليب ليس سواء: لتر فيه 4% دهن و3.4% بروتين يعطي جبنة أكثر من لتر فيه 3.2% و3.0%. الدفع بسعر واحد يكافئ المورد الضعيف ويخسر المورد الجيد. في Lebnara تضع معادلة واضحة، فيحسب البرنامج سعر كل توريد تلقائياً من تحليله، ويصدر كشفاً لكل مورد.
المعادلة
سعر اللتر = السعر الأساسي + (فرق الدهن عن المرجع ÷ 0.1) × قيمة الخطوة + (فرق البروتين عن المرجع ÷ 0.1) × قيمة الخطوة + تعديل شريحة الخلايا الجسدية. ويمكن تحديد أدنى سعر لا ينزل تحته اللتر.
| مثال | القيمة |
|---|---|
| السعر الأساسي | 0.34 للتر |
| دهن 4.1% مقابل مرجع 3.5% (قيمة الخطوة 0.005) | +0.030 |
| بروتين 3.5% مقابل مرجع 3.2% (قيمة الخطوة 0.006) | +0.018 |
| SCC = 150 ألف/مل (شريحة حتى 200 ألف) | +0.010 |
| سعر اللتر | 0.398 |
شرائح الخلايا الجسدية والمضادات الحيوية
- شرائح SCC بالألف/مل تحددها أنت: مكافأة للحليب النظيف وخصم للمرتفع.
- المضاد الحيوي الإيجابي سعره صفر، والأهم أنه لا يدخل خزان الحليب أبداً حتى لا يلوّث الموجود، ويصلك تنبيه فوري.
نظام افتراضي وأنظمة خاصة بالموردين
النظام الافتراضي ينطبق على كل مورد. ولمورد كبير أو عقد خاص تضيف نظاماً خاصاً بسعر أساسي وخطوات مختلفة. ومحاكي السعر يجيب فوراً: كم سيأخذ هذا المورد على هذا التحليل؟
تطبيق تلقائي عند الاستلام
- عند استلام حليب مورد إلى الخزان يحسب البرنامج السعر من التحليل ويسجل المبلغ في حساب المورد.
- وفي لوحة الشيف يظهر سعر الجودة المقترح بجانب حقل سعر اللتر، ويُطبَّق تلقائياً عند الإغلاق إن لم يُدخل سعر يدوي.
- السعر اليدوي يبقى ممكناً لأي استثناء.
كشف جودة وتوريد لكل مورد
لأي فترة: عدد التوريدات واللترات، ومتوسط الدهن والبروتين وSCC موزوناً باللترات، ومتوسط السعر والمستحق وعدد المرفوض. وزر واحد يرسل الكشف للمورد على واتساب، فتنتهي خلافات «ليش سعري أقل».
أسئلة شائعة
- هل يجب إدخال SCC لكل توريد؟
- لا. إن لم يُدخل SCC لا يُطبَّق تعديل الشريحة، ويُحسب السعر من الدهن والبروتين فقط.
- ماذا لو اختلف التحليل بين المعمل والمورد؟
- يُعتمد التحليل المسجّل عند الاستلام، ويمكنك إدخال سعر يدوي لأي توريد عند الاتفاق على استثناء.
- هل يعمل مع حليب مزرعتي؟
- تسعير الجودة للموردين الخارجيين. حليب مزرعتك يدخل الخزانات والإنتاج بتحليله دون مبلغ مستحق.
- هل هو مشمول في الاشتراك؟
- نعم، ضمن موديول معمل الأجبان (25 دولاراً شهرياً).
جرّب Lebnara الآن، دون تسجيل
شركة تجريبية كاملة بكل الموديولات، تفتح فوراً.