الشعير المستنبت وتأثيره على الأبقار والعجول
إعداد: صالح كمال الصالح، صاحب مزرعة أبقار ومعمل أجبان · آخر تحديث:
الشعير المستنبت علف أخضر طازج تحبه الأبقار، لكنه لا يضيف غذاءً على حبة الشعير التي زُرع منها، بل يخسر جزءاً منها. قيمته الحقيقية في توفير علف أخضر طوال السنة حيث لا تتوفر مراعٍ، لا في "مضاعفة" العلف كما تقول إعلانات وحدات الاستنبات.
ما هو الشعير المستنبت؟
حبوب شعير تُنقع ثم تُزرع في صوانٍ دون تربة، وتُروى بالماء 7 إلى 8 أيام، فتنتج حصيرة خضراء من الجذور والأوراق تُقدم كاملة للحيوان.
حقيقة "الكيلو يعطي 6 كيلو"
كيلو شعير ينتج 5 إلى 7 كغ علفاً طازجاً، وهذا صحيح. لكن معظم الزيادة ماء:
ارتفاع نسبة البروتين سببه الأكبر نقص المادة الجافة، لا إنتاج بروتين جديد. والنتيجة أن تكلفة الكيلو من المادة الجافة في الشعير المستنبت أعلى من الحبة نفسها، بعد إضافة الماء والكهرباء والعمالة.
| المؤشر | حبة الشعير | الشعير المستنبت (اليوم 7) |
|---|---|---|
| المادة الجافة | حوالي 90% | 10 – 15% |
| المادة الجافة الناتجة من 1 كغ بذور | 0.9 كغ | 0.7 – 0.85 كغ |
| البروتين الخام (من المادة الجافة) | 10 – 12% | 13 – 16% |
| النشا (الطاقة) | مرتفع | ينخفض لأن البذرة تستهلكه لتنمو |
| الألياف | منخفضة | ترتفع |
التأثير على أبقار الحليب
- إنتاج الحليب: معظم التجارب التي قارنت على أساس المادة الجافة لم تجد زيادة واضحة. استبدال جزء من العلف المركز بالمستنبت حافظ على الإنتاج غالباً، ولم يرفعه.
- جودة الحليب: بعض التجارب سجلت ارتفاعاً بسيطاً في نسبة الدهن وفي فيتامين E والكاروتين، لأنه علف أخضر طازج. والنتائج غير ثابتة بين التجارب.
- الشهية والصحة: مستساغ جداً، ويفيد في الصيف والمواسم الجافة، وقد يحسن الشهية بعد الولادة.
التأثير على عجول التسمين
يمكن أن يحل محل جزء من العلف المركز دون تراجع كبير في النمو. لكن حجمه الكبير وكثرة مائه يحدّان من كمية المادة الجافة التي يستطيع العجل أكلها، والاعتماد عليه كعلف رئيسي يبطئ التسمين.
متى يكون مجدياً؟
- عندما يكون العلف الأخضر غير متوفر أو مرتفع السعر في منطقتك.
- عندما يكون الماء متاحاً والعمالة رخيصة، وعندك نظام نظيف يمنع العفن.
- كإضافة لا كبديل: 5 إلى 10 كغ طازجة للبقرة يومياً، أي حوالي 1 كغ مادة جافة.
المخاطر: العفن أولاً
الرطوبة والحرارة في غرف الاستنبات بيئة مثالية للفطريات والسموم الفطرية (Aflatoxins)، وهي تنتقل إلى الحليب. نظّف الصواني بمطهر بعد كل دورة، واستخدم بذوراً نظيفة غير معاملة بالمبيدات، وارمِ أي صينية فيها رائحة أو بقع عفن.
إذا جربت الشعير المستنبت، سجّل إنتاج الحليب وتكلفة العلف قبل التجربة وبعدها في Lebnara. الأرقام الفعلية في مزرعتك أصدق من أي إعلان.
أسئلة شائعة
- هل الشعير المستنبت يزيد الحليب؟
- لا يزيده بشكل ملحوظ إذا قورن بالكمية نفسها من الحبوب. فائدته في كونه علفاً أخضر مستساغاً.
- كم كيلو شعير مستنبت أعطي للبقرة؟
- 5 إلى 10 كغ طازجة يومياً كإضافة للعليقة الأساسية.
- كم يوماً يحتاج الشعير المستنبت؟
- 7 إلى 8 أيام. بعد ذلك تنخفض قيمته وتزيد الألياف.
جرّب Lebnara الآن، دون تسجيل
شركة تجريبية كاملة بكل الموديولات، تفتح فوراً.